明胶废水具有废水量大，碱性高，钙离子浓度高，COD高等特点，明胶废水主要包括了脱脂废水、浸酸废水、浸灰废水及水洗中和废水，脱脂废水中主要含有油脂、蛋白质等有机物，浸酸废水主要是骨头中的无机物成分，包括磷酸钙、碳酸钙等，浸灰废水主要含有蛋白质、氨基酸、N、P等营养成分，明胶废水属于较难处理的一种废水，PAM聚丙烯酰胺是明胶废水必不可少的一种水处理药剂。
    因为明胶废水有这么特点，处理这种废水首先要破坏水体的稳定性，废水中的悬浮颗粒和胶体微粒很轻，受分子热运动的碰撞做无规则的布朗运动，同时胶体带有电荷，同类胶体带有相同电荷，彼此间形成斥力，不能相互靠近形成大颗粒下沉。
河南开碧源聚丙烯酰胺生产厂家根据多年的实践，总结出一套切实可行的处理方法，混凝脱稳，絮凝沉降法。
    混凝剂主要是聚合氯化铝和硫酸盐类，在水处理混凝过程中投加混凝剂会发生金属离子水解和聚合反应过程，此时，水中胶体颗粒可以强烈吸附水解和聚合反应的产物，被吸附的带正电荷的多核络离子能够压缩双电层，降低电位，使胶体间斥力降低，达到颗粒脱稳的目的。
    明胶废水处理用絮凝剂主要是聚丙烯酰胺，聚丙烯酰胺属于有机高分子絮凝剂，具有多种活泼的基团，可与许多物质吸附形成氢键，主要是絮凝胶体，具有除浊、脱色、吸附、粘合等功能，适用于明胶厂等行业有机胶体含量较高的废水处理，特别适用于污泥的脱水处理等等。

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